Jak zorganizować przyjęcie mikołajkowe dla dziecka?
Mikołajki zbliżają się wielkimi krokami, zatem to czas najwyższy, by pomyśleć o przygotowaniu dla dzieci fajnego przyjęcia. Dzięki temu sprawicie im mnóstwo przyjemności i frajdy. A jednocześnie podane dania sprawią, że będą wręcz zachwycone, wszak przedstawimy Wam przepis na jedzenie typu fast food, ale całkiem zdrowe. Zatem czas przejść do organizacji.
Krok pierwszy: przebierańcom mówimy nie!
Niezależnie ile Wasze dziecko ma lat i czy wierzy w Mikołaja, przebieranie się za niego zazwyczaj powoduje tylko i wyłącznie stres i często kończy się płaczem u maluchów. Jeżeli już chcecie zaserwować coś z Mikołajem w roli głównej, możecie zamówić film od Mikołaja. Będzie on spersonalizowany, czyli dopasowany do Waszego dziecka. Użyte zostanie jego imię i nazwisko, ale sami możecie dodatkowo wybrać przekaz edukacyjny. Taki film będzie dla dzieci dużym przeżyciem i to zdecydowanie lepsze rozwiązanie niż przebieranie się za Mikołaja, tym bardziej, że przeważnie strój bardziej straszy niż bawi. Teraz czas pomyśleć o prezencie. I tutaj wcale nie musi być to nic kosztownego. Najlepiej, aby dziecko wcześniej napisało liść do św. Mikołaja, który rzecz jasna przechwycicie Wy. Większy problem będzie w sytuacji, gdy Wasza pociecha ma duże wymagania i zamiast upominku zażyczy sobie jakiś sprzęt. Ale pamiętajcie też, że kupowanie zwierzątka na Mikołaja jest głupim pomysłem, bo to nie zabawka, lecz członek rodziny.
Krok drugi: czas na deser
Skoro już o Mikołaju było to czas przejść do przygotowania deseru, którym będą mini muffinki. Na początek przygotujecie blachę do mini mufinek i przyda się też szpatułka do ciasta. Czas przejść już do przygotowania. Na początek przygotujemy babeczki. 100 gram gorzkiej czekolady roztapiamy ze 100 gramami masła. Gdy masa przestygnie, dodajemy dwa jajka od kur z wolnego wybiegu i mieszamy całość. Następnie dosypujemy 100 gram drobnego cukru do wypieków i ponownie mieszamy. Na koniec dodajemy jeszcze 100 g mąki pszennej, 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia oraz 1 łyżeczkę cukru waniliowego. Przekładamy masę do foremek, ale nie więcej niż do 3/4 ich wysokości. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku, w temperaturze 180°C przez około 10 minut bez termoobiegu. Gdy babeczki będą stygły, możemy przygotować masę. Wystarczy tylko ubić 300 ml śmietany kremówki, a pod koniec dodać 2 łyżeczki cukru pudru. Teraz czas przejść do dekorowania. Na babeczkę wyciskamy krem, następnie układamy na niej całą truskawkę, dekorujemy kremem, tworząc pompon, a brzegi kremu delikatnie normujemy. I tutaj właśnie przyda się szpatułka do ciasta. Jeszcze tylko oczy, które możecie zrobić z małych cukierków.
Krok trzeci : Czas na danie główne
A na danie główne warto zaserwować nuggetsy i frytki, ale w zdrowszej odsłonie. Na początek przygotujemy frytki, ale z batatów pieczone w piekarniku. Bataty trzeba obrać i pokroić w słupki o podobnej wielkości. Możecie je lekko posypać przyprawami, a najlepiej to ziołami typu tymianek czy czosnek niedźwiedzi. Teraz przekładamy frytki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawiamy je do piekarnika na około 20-25 minut. Pieczemy w temperaturze 190-200 stopni Celsjusza aż do czasu, gdy się zarumienią. W międzyczasie można przygotować nuggetsy. Wystarczy tylko pokroić filet z indyka na małe kawałki. Następnie obtoczyć go w jajku oraz płatkach owsianych z dodatkiem małej ilości mąki pełnoziarnistej. Układamy je na blaszce oczywiście wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 200 stopniach przez około 20-25 minut. Można jeszcze pomyśleć o sosie. Aby go zrobić, wystarczy tylko pokroić pomidor na małe kawałki i umieścić w rondelku o grubym dnie. Podsmażamy go z łyżeczką oliwy z oliwek i gdy będzie już idealnie miękki, dodajemy do niego dwie łyżki miodu, łyżeczkę soku z cytryny i całość mieszamy. Teraz przecieramy nasz sos przez sito, aby pozbyć się skórki. I już macie smaczny i zdrowy sos słodko-kwaśny.
O dekoracjach co nieco
Oczywiście nie zapomnijcie jeszcze udekorować salonu, gdzie będzie odbywać się rodzinna impreza. Zaproście jeszcze dziadków i ciocie dziecka. Pomieszczenie możecie szybko udekorować sztucznym śniegiem, ale też pozawieszać kilka skarpet, do których włożycie jakieś łakocie. Do tego przydadzą się jeszcze balony.
Warto sprawić dziecku radość, a takie przyjęcie na pewno mu się spodoba. Nie tylko dlatego, że będziecie jeść zdrowe fast foody, ale też, dlatego, że wspólnie spędzicie czas.
